Kan ik zelf berken sappoeder maken?

Ja, maar het is behoorlijk ingewikkeld.

 

Elk jaar midden - april komen berkenbomen hun "ontdooien en suiker" in. Hun wortels absorberen sneeuwsmelt, die wordt omgezet in helder sap door zetmeel in hun stammen. Dit sap bevat 0,5% tot 1,2% natuurlijke suikers, 17 aminozuren en meer dan 60 minerale elementen, waaronder kalium, calcium, magnesium en strontium.

 

De moeilijkheden zijn:

Tijd: de optimale SAP - Verzamelperiode voor een enkele boom is slechts 14 tot 18 dagen. Het stroomsnelheid is het hoogst wanneer het dagelijkse temperatuurverschil groter is dan 10 graden. Het missen van dit venster resulteert in een scherpe daling van het suikergehalte, een toename van tannines en een bittere smaak.

 

Opbrengst: een boom met een diameter van 20 cm bij borsthoogte (DBH) produceert slechts 3 tot 5 liter SAP in 24 uur. Om 1 kg afgewerkt poeder te maken (bij een concentratieverhouding van 30: 1), zijn ten minste 45 liter sap vereist, gelijk aan het "zweet" van 10 volwassen berkenbomen gedurende de lente.

 

Bacteriën:Berksapheeft een pH van 6,2-6.8. Het totale aantal kolonie kan na 4 uur bij kamertemperatuur stijgen tot meer dan 10⁵ CFU/ml. Het kan niet snel worden gesteriliseerd in thuiskeukens en is vatbaar voor bederf en verzuring.

 

Waarom variëren berken sappoeders zo sterk in prijs?

 

Procesverschillen

 

Freeze - Gedroogd poeder: Los op in koud water, behoud 92% superoxide dismutase (SOD) activiteit en bevat hetzelfde kalium-, strontium- en siliciumgehalte als de oorspronkelijke oplossing. Na rehydratatie heeft het een zoete smaak en bevat het geen smaken of conserveermiddelen, waardoor het geschikt is voor hoog - Einde gezichtsmaskers en elektrolytensupplementen voor moeders en baby's.Neem contact op met SOST BIOTECH -aankoop

 

Spuitpoeder: bolvormige holle deeltjes, oplosbaar in koud water, met een 35% resterende SOD -gehalte. Hoge temperaturen zorgen ervoor dat de natuurlijke fructose een Maillard-reactie met aminozuren ondergaat, wat resulteert in een beige kleur . 2%-3% maltodextrine wordt toegevoegd om te voorkomen dat u krabben kunt voorkomen. Geschikt voor vaste dranken en maaltijdvervangingsshakes.

 

Warm luchtpoeder: blokken vereisen warm water boven de 60 graden om zich te verspreiden. SOD is bijna volledig verloren, de kleur wordt bruin en de mineralen zijn gedeeltelijk geoxideerd. Het wordt vaak gebruikt als een goedkope meststof- of diervoedingsadditief.

 

Is Birch Sap Powder een "kostbare aankoop"?

 

Natuurlijk niet.

De Europese Unie omvatteBerk sap poederIn de nieuwe voedselcatalogus in 2017, classificeert het als een traditioneel voedselingrediënt. In september 2022 heeft de Chinese National Health Commission aankondiging uitgegeven nr. . 5, die "Birch Water (Juice)" reguleerde als een regelmatig voedsel. Met andere woorden, het is noch een medicijn, noch een gezondheidssupplement en kan niet beweren "therapeutische voordelen" te bieden, maar de "voedingsingrediënten" kunnen fysiologische voordelen aantonen.

 

Hydratatie- en elektrolytbalans
Antioxidant- en huidbarrière
Urinezuurmetabolisme

 

Birch Sap Powder is geen "dure aankoop", maar het vereist meer gespecialiseerde formulering. Het kan worden geformuleerd in een sterk gedifferentieerd nieuw product in de sportvoeding, schoonheidseconomie en micro - gezondheidssectoren.

 

Waarom zou je Sost Biotech's Birch Sap Powder kopen?

 

►1200 m² GMP Freeze - Droogfaciliteit met vier –40 graden vacuüm bevriezen - Droogberk sappoederlijnen.

►NO -hulpstoffen, geen anti - bakmiddelen, echt 100% puur poeder, ondersteunend derde - Partij vol - spectrum scanning.

►Volling exporteren naar 46 landen, ter ondersteuning van één - Stopaanpassing.

► Bekijk een volledige set goedkeuringscertificaten (COA), organische certificaten, allergeenaangiften, vegetarisch, non - GMO en bestralingsverklaringen.

►Vrije proofing, poederproductie binnen 3 dagen, MOQ zo laag als 5 kg, OEM en White Bag Packaging beschikbaar.

 

Neem contact op met e -mail:info@sostherbusa.com